有時常Follow 小j的朋友就知道

小J來日本後,完全對 麵屋武藏 中毒(笑)

只要要吃拉麵,就一定會說要吃武藏!

重點是武藏太心機了!每一間店的口味都不一樣!

因此也讓小J立下這一年要在東京吃完這幾間的心願

所以,這一篇會在最下面寫出每一間的比較呦!也會不定期更新

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麵屋武藏 新宿總店 

營業時間:11:00-22:30(Last Order 22:30)全年無休
地址:新宿區西新宿7-2-6(JR新宿站西口徒步約5分

這是攻佔的第一間武藏

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武藏的消費方式,也是日本最常見的消費方式,就是自行按票

然後做到位子後拿給店員,告訴他你要

並(正常)、中(中碗)還是大(大碗)或是特盛,

不會通常食卷上都是只有 並(正常)跟大(大碗)的選擇

不會說日文也沒關係,就在食券上用比的!

 

 

每次都在機器前考慮神久

拉麵-有湯

つけ麺-也就是粘麵的意思,沒有湯,但桌上會有保溫壺,最後可自行加成湯

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每一間武藏提供的配料都是不一樣的,而位於新宿的總店則是提供生七味

生七味的口感,自己覺得比七味來得好,

他們家的山椒味、陳皮香味道很是足夠,加在麵裡也不會搶走麵的風采!很是加分!

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武藏拉麵(武藏ら〜麺)

他們家的湯頭是東京比較不太常看到的醬油系拉麵,

最喜歡醬油系拉麵的小J當然開心到不行~

超級肥厚的角煮(也就是台灣的三層肉)、叉燒肉片、特製筍乾、黃澄澄溏心蛋、海苔片

天阿,就是小J的最愛搭配阿~~~

新宿的武藏是粗麵!粗麵!粗麵!

因為應該有很多朋友很在意麵的粗細,所以小J在這裡提醒歐!

小J自己本來完全不太在意麵條粗細,但是吃了武藏之後,天阿!我對粗麵大著迷!

重點是,武藏的麵體實在是太Q彈帶勁了!超級好吃!

這一碗就迅速解決了:)

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銷魂的清澈湯頭

醬油以及柴魚昆布的香氣

入口即化的角煮!!

超級好吃又細緻,甜甜地在嘴裡化開,真是絕、絕、絕!

不用擔心會太油膩,完全肥瘦恰到好處!

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黃澄澄的溏心蛋!

從來沒在武藏吃過失敗的溏心蛋!

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當然是完食!

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小J覺得,對醬油系拉麵熱愛的朋友,不妨試試新宿的武藏!

很好吃!他們家的沾麵跟拉麵比起來,總本店的拉麵以及沾麵不分上下!

 

 

 


 

 

武藏攻佔第二間

池袋 麵屋武藏二天

招牌:豚天(炸豬肉)、雞天(炸雞肉)

營業時間:11:00-22:00 (全年無休)

地址:東京都豐島區東池袋1-2-4(JR池袋東口 徒步2分鐘)

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其實真的是蠻巧的,逛街逛一逛就找到隱身巷弄間的 麵屋武藏二天 

武藏狂熱小J當然要吃它一吃啦!

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每次都可以在麵屋武藏裡感受到他們的用心

處處可見他們呼應了他們的名字,在等餐之前也不無聊呢!

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ら〜麺(鶏天.豚天)

包含著炸雞肉以及炸豬肉的味噌拉麵

香氣十足,

但是吃到後來會有點膩口,大概是因為炸物配上味噌有點過油,

所以讓人無法繼續下去。

小J自己不推他們家的湯拉麵,覺得太油膩了,但喜歡的人仍舊很多!

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二天つけ麺 (二天沾麵)

二天粘麵,顧名思義包含著炸雞以及炸豬。

如果覺得太多,小J覺得可以於點餐時點つけ麺(沾麵,可選雞或是豬)即可!

覺得炸物部分略顯普通,甚至後來會有膩口之嫌,自己不是很喜歡。

麵體部份很喜歡!非常的有勁!配上沾麵的著料很是滿足。

濃醇的動物系加魚介系,一口一口,讓人把麵都迅速吃光了!

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而在日本,

沾麵剩下的著料是可以倒入清湯(武藏的清湯在桌上,可自行加入),而享用的

味道恰恰好,濃厚的動物魚介系湯底,表現得蠻好的!

除了炸物表現不夠好,自己對麵屋二天的沾麵還算滿意!

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麵屋武藏(澀谷店)武骨外伝

地址:東京都渋谷区道玄坂2-8-5 (JR渋谷駅 八チ公口 徒步3分鐘)

營業時間:11:30-22:30(無休)

 

攻佔第三間-麵屋武藏 武骨外傳 

 位於超級熱鬧的澀谷區,

讓人晚餐除了有排隊排到昏倒的一蘭以外還有這種好吃的可以選! 

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外伝らーめん (外傳拉麵)

他們家也是圓麵,招牌的是柚子胡椒醃漬過得厚叉燒。

不同於以往叉燒的味道,他們家的很清香很特別,柚子味會帶走肉的油膩感,很是滿意!

提供的著料也有柚子醋以及七味粉,真的很清爽。

湯底的部分也是較為清爽系的偏醬油魚介系湯底,完全不會膩口呢!

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蛋的部分還是始終如一的美味溏心蛋!

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拉麵好吃!

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朋友在吃不下肉的情況下點了

つけ麺(單點沾麵)

沾麵跟拉麵為同麵體

沾醬是較為濃厚的魚介系醬油著料,吃起來不會過鹹很是剛好。

吃完再加清湯仍舊好喝!

或許對於吃不下任何肉的朋友們,單點沾麵也是個非常好的選擇

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 此篇還會不定時繼續增加~~~~~

我一定要收集到關東全部的武藏!哈哈哈!!!

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