在台南最喜歡的地方大概就是西市場了

像是穿越了歷史

像是李鼎說的那一種 到不了的地方就用食物吧 的那一種精神

記得小時候每個假日都會去那吃巷口的蝦仁肉圓跟喝碗對面的四神湯

長大後總是一碗福榮的餛飩湯意麵跟江水號的圓仔冰

從日本回來後 一年不見的西市場改變了

活起來了 像是死水裡注入了活水 巷子裡進駐了更多的店面

每一間都很職人感 很復古 很有故事呢


 

 

今天吃就吃 純薏仁 Chun dessert

雖然沒到炎熱但是卻依舊不是涼爽的午後

在台南賣薏仁的覺得不少 但是讓人這麼有感覺這麼像咖啡廳的卻好像還是第一間

很喜歡他們的原木裝潢 讓人回到了很純粹 很純粹的 小時候 卻也沒那麼童趣 大概像是介在中央吧

有著小時候那種很純粹很純粹 但也有著 長大的想保住過往的真性情的感覺 

 

 

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很喜歡這一面薏仁故事

「府城,是情連情的地方,也是這都市的基石」

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大概是要聖誕節了 亮得燈沒有一閃一閃 但是卻讓人覺得 很踏實

然後 我好喜歡他們的木製聖誕樹

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店裡販售的品項很簡單

就三樣,卻也更是讓小J欣賞。

就喜歡這樣的專三精神(?)

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店內的陳設很簡單

不過當我看到English OK時會心一笑了,仿佛能想像假日外國觀光客看到這招牌會有多安心

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在等待刷抹茶的時間 還可以在桌上發現小秘密呢

無一不是店家的用心與細心

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白玉紅豆薏仁 (80NTD)

從沒想過的台日雙拼 最喜歡的 日本京都老字號一保堂抹茶白玉X自家熬煮的薏仁紅豆

小J本身就是薏仁狂熱 還記得在日本唸書每個月都會請朋友幫忙買大薏仁 煮煮薏仁相關食品

但是卻從來沒有想過有一天自己喜歡的薏仁可以跟自己喜歡的抹茶結合

他們家的薏仁就是椿之味的那一種濃稠感,不過說來好像又沒有如此的糊

但我兩種都喜歡 

紅豆也不會過於甜膩 完全讓人吃得很是安心(一種不會胖的感覺?)

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接下來當然是隔壁的出色女二號 一保堂抹茶白玉

一顆顆 讓人食指大動了啦

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當然就是要變成混血兒囉

刷一聲把抹茶小碗倒入 真的 好美麗

真的是很純很純的抹茶 也真的刷得很好 

融合在一起真的是太好了

有薏仁的綿綢感、紅豆的軟爛綿密、白玉的帶點甜味及嚼勁、抹茶的些許苦澀

不得不特別稱讚他們家的白玉 實在是太、好、吃了

完全像是回日本了一回~完全道地

一定要吃 必吃 不能不吃

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明治冰淇淋薏仁 (90NTD)

搭上抹茶冰淇淋 不僅顯示了薏仁的單純也更是突顯了抹茶冰淇淋的濃郁

搭配的則是在日本甜點裡很常出現的抹茶凍 還有白玉

讓人不禁想起了在日本吃パッフェ的日子也是一大杯 然後有冰淇淋、水果們、白玉、跟茶凍們

這種組合也是挺棒的,對於喜歡冰淇淋或是不喜吃紅豆的朋友是一大福音

茶凍的表現也是很棒,一點苦澀但卻更多的是回甘

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濃郁出名明治抹茶冰淇淋、自家熬煮卵爛綿密薏仁、好Q卻不粘牙白玉、苦澀卻回甘抹茶凍

清香淡雅台日混血兒 成功

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每一刻 都可以感覺到的用心 就會默默的讓人變成放心 安心 

真的能很純粹的 慢下腳步 在這地方吃吃走走 真好 真的很台南

吃了純薏仁 也像是真的回到了台南 好慢好慢 好富有人情味

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Chun 純薏仁

地址:台南市國華街三段16巷5號

電話:06-2270101

營業時間:12:00-19:00 (週一休)

 

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