{{小J的未拍先吃}}

你們也敢喝杏仁茶嗎？

記得小時候完全是避之唯恐不及的

記得大賣場總是會有濃濃主杏仁茶的攤子 讓人一直不想去大賣場

疏不知隨著年紀慢慢成長，對杏仁也越來越熱愛了

開始愛上那濃醇溫厚的感覺  

在看完電視報導「杏本善」後，便拿好鑰匙出門尋找位於台南西市場裡的杏本善 

平日下午的杏本善很幽靜

聽說假日每每都是爆滿狀態

暗棗紅色的牆壁很是討喜

重點是店員超熱情！超平易近人！很溫暖！

不得不佩服她的介紹功力

小J自己覺得幾乎再也找不到這種店員了

賣得很簡單 很純粹 就台18號紅玉紅茶 以及 自家磨製杏仁茶

 店家很熱情地招呼 完全可以一掃憂鬱 獲得滿滿的台南人情味與溫度

因為是第一次來訪 所以就先試喝看看囉 

台18號茶間輕飄肉桂及薄荷香氣 色澤也相當清透

在桐花杯裡更顯其美麗

杏仁的部分 他們家是自行手工脫膜的

很花費心思 但是卻讓消費者很安心

仔細看看這一盒標示清楚的杏仁 才發現平常吃的杏仁都是漂白的化學脫膜

原來杏仁脫完膜該像是花生的色澤才是健康的

左到右為

化學脫膜->手工脫膜->脫膜前

喜歡他們家的托盤 覺得跟純薏仁的異曲同工之妙

都很有質感 也都 很用心

蛋蛋的杏福（85NTD）

J媽說小時候杏仁茶的喝法 

在熱乎的杏仁茶裡打入一顆新鮮土雞蛋

口感上很濃郁 但是覺得他們家的杏仁茶沒有外面那種很讓人反胃的味道

但真的難以言喻有什麼樣的差別 只能說喝喝看就知道了

小J自己蠻喜歡杏本善的杏仁茶很順 不會再反起一陣杏仁味的感覺（總之去喝喝看啦）

每一杯都是慢慢煮出來的 所以當然是需要一點時間等待的呦～

紅杏初嚐(70NTD)

小J自己最愛的是這一樣！

他們家的杏仁茶 配上 台18號紅玉紅茶

從來沒有想過杏仁紅茶這種搭配 覺得好不可思議

口感真的是太美味了 杏仁茶的溫厚口感配上清爽的紅茶

讓人一邊打一邊想回去再喝一次 果然會紅杏出牆（笑）

重點是內用還可以續一壺 真的是會喝到很有飽足感

比起買不健康的飲料 更是會買一杯紅杏出嚐 好好的犒賞自己一下呢

外帶杯也相當有質感 

也有大瓶裝 杏仁茶/紅杏初嚐 可以當伴手禮 

不得不說瓶子很用心阿～（笑）

通通買回家慢慢喝

杏本善

地址：台南市中西區國華街三段20巷8號（西市場內）

電話：06-2239591

營業時間：12:00-19:00（週三公休）