J式滷鍋!

J式滷鍋! 

每一家應該都有自己風格的滷鍋(?)

J家滷鍋出自小J之手

這就開始吧!

首先要備好料(各種廢話)

 

小J自己覺得只要是滷鍋

1、超級肥滋滋五花肉絕對不能少!

2、超入味油豆腐不可忘!

3、調整香氣香菇不可不放!

4、視覺美觀蔥段、辣椒不可不加!

 

 

除此之外當然還有很多哩哩扣扣的可以加拉~

但是基本上上面四個大重點不能省!

 

 

 

1.先熱一平底鍋,放入香菇炒出香氣

2.倒入醬油加水(2:1)的程度

3.放入厚厚的切好的五花肉塊以及想要加入的料

4.倒入可樂淹過才食材

5.起鍋前試一下味道,不滿意的話已醬油以及水調整!

6.起鍋前放入蔥段、辣椒

7.大功告成~~~~~~

 

 

IMG_2874.JPG

 

 

 

真的是下飯又簡單!

可以吃好幾餐~~~

在日本留學時大家也都會到J廚房吃這一道菜阿!

大家也可以試試看創造自己家的滷鍋歐 

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