在台南幾乎每天都吃魚,在台北想吃到好吃的魚真的好像不容易?

畢竟沒有像台南一樣的虱目魚丸湯到處開,讓人覺得有點懊惱阿~ 

不過~~~~~~~~~

不過~~~~~~~~~

在淡水就找到一間專門賣魚的店了耶

頓時覺得超級超級超級幸福

這間店是有一次走下山時發現的,看他生意都還不錯,這一天就剛好有機會就來吃吃啦~~

看~~~是很現代的魚店呢!(什麼比喻~笑)

名字叫做鱻將哈哈!是否聽起來就挺新鮮?

總之,這就快進去看看吧~~~

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裡面有蠻多客人,小J就為了大家的隱私權就不拍了啦~

 

菜單長這樣~

比想象中的多很多,重點是比起原本以為的魚店,販賣更多的東西。

對我來說大概就是有一點偏古早味?然後放在現代感音樂的店?(笑)

實在是無法言喻阿~大家就去感受一下吧!

阿,離題了。

總之呢,就點了菜單紅筆畫得這樣~(敷衍)

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除了菜單以外,還有黑版菜單可以參考選購(痾,自己好像在賣藥噢..什麼術語阿)

然後想吃的就自己寫在剛剛那張菜單上囉!

好討厭嘔~什麼都想吃...冬天果然是適合寬鬆保暖衣服的季節(小聲os:順便蓋肉肉)

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超級迅速地就上菜了!

滷肉飯~ 我覺得小碗對女生來說就蠻足夠了!但是男生果然還是要大碗阿~

滷肉口感很棒,讓我想起我阿罵的滷肉飯,超級好吃!有懷舊感,不會這麼甜,反倒是鹹的

超級下飯,不過下次可能還是會請他們再醮濕一點 哈哈,不然下面還是會白白的(最討厭吃白飯了阿..)

 

燙青菜(30元),份量蠻多的! 品質不錯,不會煮太久爛爛的!完全剛剛好! 

 

虱目魚腸(50元)

超級推! 第一次看店家將魚腸處理如此乾淨!完全沒有髒髒或灰灰噁心的地方!

也不會向外面的于長那將就是一大坨讓人覺得就是在吃器官(好吧,我過頭了,各位客官別吐!)

他們家的魚腸,非常乾淨,口感甚好! 重點是味道不會太腥! 伴著青蔥即薑絲搭配,味道加分!

超級推,重點是一份50真的也是蠻大一份呢!

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黑板菜單-塔香蚵螺(80元)

原本以為大概就是跟海產店一樣是沒有去殼的螺,然後經由九層塔拌香過便上桌。

但是!但是!但是!

店家竟然已完全去殼,然後真的香氣十足!重點是還非常美~~~

完全不覺得自己在吃海產誒!!!

他們完全讓吃海產變成一種優雅的感覺! 就算約會也不怕吃像太醜啦

蚵螺非常Q彈有嚼勁! 瓣上九層塔以及醬料,絕配絕配!大推!

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草魚中段(65元)

太久沒吃到魚了,結果看到這麼大碗的魚湯真的是好興奮漚~

草魚基本上來說就是吃草的魚,當然那是說水草啦! 也因為是水產魚,所以肉質就偏鬆軟!

太適合今天的感覺了,當然立馬點一碗中段來吃吃!

超級鮮!魚超級好吃,好吃的魚醮上醬油就是完美(有人一樣想法嗎?)

口感非常細緻,咕嚕的一聲就可以滑進胃袋裡~ 好~幸~福

不過湯倒是有點太單調了?

大概是因為只有用薑絲去腥味吧,然後小J真的比較習慣台南還有西瓜綿口味的魚湯~(笑)

但是,真的很新鮮,也真的很便宜阿!

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龍膽石斑(180元)

龍膽石斑,好了看價格就知道是貴的魚了吧~ 也知道既不好釣又很好吃!(笑)

他是石斑中體型最大的,所以也可叫做斑王啦。

是深海魚漚~不過現在台灣也有很多地方是海水混人工下去養殖的!

但也因為是深海魚,所以肉質也會有所不一樣!

一入口完全就是可以吃到滿滿的膠質!那個魚皮,好厚好厚阿~但是完全不會油膩!

魚肉非常緊實、彈牙! 吃得到深海魚認真運動後的口感!

湯就還是如上面說得一樣。

朋友也覺得味道不夠!(大概要再加點鹽?)

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鱻將 

營業時間: 17:00-1:30

地址: 新北市淡水區永興巷13號(淡水一信路橋爭鮮斜對面!)

電話: 0939-067-851

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