{{小J的未拍先吃}}

台南近幾年來完全掀起了一陣烤鮮蚵的風潮～

不過剛開始是起於夜市，但是漸漸的一間間的品質都沒剛開始那樣的美味後

最近在回家的路上發現了在和緯黃昏市場的這一間!!!!!

蚵氧化碳～超有創意的!! 就是二氧化碳的諧音阿!!

所以這天凌晨一點逛完花園後就來吃吃看囉(´・∀・)σ  

店家招待的毛豆

冰鎮過、辣辣的，非常開胃! 香氣也很十足!

炒飯(60元)

小J只有想吃蚵仔的心情，所以關於炒飯就沒嘗試了～

但同行的友人們都很推薦噢!! 

好吃又粒粒分明!!

耶～主角上場!

我們點了三大盤蚵仔(150元/大)，所以老闆幫我們做了芥末、五味、焗烤的

其實味道都是「醬料」上作改變而已，唯一比較不同的就是焗烤的!

他們家的蚵仔非常肥美又新鮮～

基本上因為小J的胃非常挑海鮮，一遇不新鮮就會超反胃，但是他們家完全沒出事!

超好吃!

蚵仔本身不用調味就非常好吃～完全不需要調味阿:)

帶上滿滿的海水味～一級棒！ 

重點是他們家的蚵仔清洗得非常乾淨! 外殻不會綠綠或是帶有海藻～完全讓人吃得很安心!

重點是！超！大！顆！

完全停不下嘴～～～～

最特別的就是焗烤口味了～

直接在蚵仔上作焗烤，鹹鹹的帶有海水味的蚵仔左上略帶甜味的美乃滋及稍許嗆辣的芥末

在經烘烤～

噢～天阿，超、美、味！

完全進入欲罷不能狀態!

好吃好吃好吃! 超推有超有創意! 

小J評語：東西新鮮肥美，品質都很好也乾淨～好吃又創新！絕對是一個適合吃宵夜的好地方～～(●'3`)ノ⌒♥  

蚵氧化碳

地址:台南市北區和緯路四段426號

電話:0986957503

營業時間: 16:00-00:00（目前營業時間還會更晚一點～因為剛開幕）

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