說到東京，除了每一刻有新流行這一點讓人覺得不可思議外，甜點也是處於一種吃不完的階段。
但總是會有一兩間讓人特別期待開幕，有那麽一兩間吃了還想吃，那樣念念不忘 。
而2015.Jun開幕的Dominique Ansel Bakery就是符合小J心中兩者條件的那一間甜點殿堂。
新店大家都知道，不過甜點師傅卻不是大家都會認識。但是，出身法國的Ansel主廚不得不認識！就算不認識，你也會知道2013年時世界甜點屆出現了新的聖品叫做 Cronut可頌甜甜圈。而這就是來自Ansel主廚的發明。
日本店一開幕，真的是排不到也吃不到。接連500次的向隅，讓我在留學生涯裡真的跟主廚無緣。每天都排到百里之外，不得不說東京人的跟風熱潮還是略勝小女子一籌。
所以我在開幕一年時進行了我的初訪，而這次我乖乖的在網路上先預約了 。
預約時間前我抵達，服務人員將我領上2樓的座位區，樓下還在大排長龍，真的心中感動。菜單日/英文都標註的好好的。
和朋友的選擇困難，讓我們的桌面滿滿的。其實想想也還好，一人兩樣配一杯飲料嘛（笑）說好的完美午後不就該是如此這般嗎？
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