今天晚上回台南,便在家人要約下前往剛在台南開幕不久的日光大道Sonnentor

其實在台北早已有幾間分店,但都苦無時間就沒去拜訪了~

但剛好這一次台南開幕,離家不遠,就來吃吃看囉

 

 

日光大道,主打的是健康的料理

 

畢竟現在在台灣真的能吃到無毒的料理確實是難能可貴的..

 

不過當然也是說,要吃健康的料理,口袋也要深深啦~

 

不過,吃健康的東西可以換來健康的身體,所以還是值得啦?!

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台南店的空間蠻大的,有四層樓。

結合了時裝、傢俱、還有藝術之類的,讓人覺得蠻新奇的。

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手把也很新奇,是鐵水管,莫名的有一種進入戶外的感覺。

像是去另外一個世界,也莫名覺得裡面的溫度會比較高,向大草原吧這樣。

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進門可以看到測視力的圖,感覺很妙,也讓人想站在這裡駐足一下呢!

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一樓的空間,有座位也有伴手禮的販賣區。

還可以不時間看到很多蠻詭異的人像。

晚上待在這裡感覺好詭異噢~

 

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先看菜單吧~

一上桌其實就是極簡風。

餐具的質感加上桌墊,還有牛皮菜單,倒是覺得蠻有感覺的。

非常的,成熟吧(笑)

莫名其妙有點uncasual的感覺

也讓人相信他們是真的會好好的、用良心的烹飪出健康料理啦

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意大利麵類、燉飯類、主廚推薦類

其實沒有很多種類,但到平常可以看到的也都備齊了。

而因為目前是開幕期間,所以晚餐也可以加成商業午餐超值組。

要不然平常晚餐只能單點噢!

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飲料種類倒是蠻多的,就是提倡健康阿、養身的,所以都是有機的。

倒是讓人喝得安心。

如果不喜歡超值組配的紅茶或咖啡,也可以換飲料,可打65折。

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台南店裡面空間蠻大的,不可思議的有四樓這麼多。

位置也都蠻隱秘且林散的,不太會聽到隔壁桌在說什麼,倒是讓人覺得頗好。

什麼樣的位置都備齊了,倒是也蠻貼心的。多半座位就是在二樓~

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小J自己倒蠻喜歡二樓這樣寬闊的空間,還有這一面牆。 

還有賣衣服的空間,但由於時間晚了,他也關了。

就沒機會拍到照片了。

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三樓則是有販賣一些傢俱,以及藝術品跟手工品。

是蠻好拍照的地方。

 

東西蠻繽紛,種類也蠻多的,但好餓就沒有認真逛了。

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這間倒是從德國拿回來的一些老傢俱。

感覺質感很好,不過小J自己沒愛舊的東西,所以倒是也胡亂看了下便下樓吃飯了。

但喜歡挖寶的朋友,應該是可以找到許多不同的新奇物品!

確實是有一番風味阿!

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從三樓看下去的光景蠻美的。

莫名的詭譎感讓人很平靜。

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重頭戲來了,快快吃飯吧。

小J還是對吃比較在行啦~

上面照片就隨便瀏覽吧。

 

湯品剛好有兩種,便都點來嚐嚐

南瓜咖哩濃湯

風味蠻濃郁的,南瓜跟咖哩搭配的相得益彰,沒有誰蓋過誰的味道。

鹹中帶甜,甜中帶鹹,讓胃口大開。

確實好湯!

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普羅旺斯蕃茄清湯

清湯倒是中規中矩,沒有什麼太驚艷得部分,不過蔬菜都頓得軟爛好下咽,倒也是不錯。

調味也調得不錯,只是沒有讓人有wow的感覺。

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麵包

本身就是麵包起家,所以麵包自然也不會差到哪去。

三種有不同風味,不過小J本來就是麵包控,所以倒覺得每一種都好吃!

各有各得優勢!

不過最喜歡得大概是鹹的那一個,氣孔比較不大,但有嚼勁,也有味道,讓人回味!

但說實話,真的三個都很棒!

蘸湯一起吃,更別有一番風味!

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油封鴨腿附醃漬香料野菇(630元)

本來要點春雞,但剛好售罄,便改點油封鴨腿。

擺盤起來算是美麗,

沙拉本身普普通通,雖然是有機的,也蠻清脆的,但是不太喜歡沙拉醬,蠻搶味的,也讓人莫名其妙容易飽腹。

鴨腿,選用宜蘭的豪野鴨,跟英國櫻桃鴨為同一品種,肉質細嫩。

而經過他們家的烹調後,確實讓人顛覆鴨肉的乾澀肉硬的刻板印象,反之像是烤雞一樣軟嫩,算是不錯吃。

但倒是覺得調味略淡,但卻也因此因禍得福,可以品嘗到鴨的鮮甜。

千層馬鈴薯,一層白醬一層馬鈴薯的方式高溫烘烤三到四小時,非常好吃!

根本可以一躍成為主菜,非常先填的馬鈴薯搭配上白醬的口感更是綿密入口即化,經過焗烤烹調後滋味不凡。

確實讓人懷念懷念阿。

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4oz菲力牛排佐牛肝菌燉飯

選用的是澳洲牛,所以也會比較有嚼勁,店家建議是用五分熟,可以吃到肉的原味。

不過若覺得太生還是可以作到七分不見血。肉還蠻鮮甜的,但是牙齒不好的人應該會咬不斷,所以大概可以做個七分熟。

但小J就keep在五分熟,因為人家喜歡半生不熟(笑)

旁邊佐的珍珠洋蔥有先經過醃製,因此非常美味解膩也不會嗆辣~

所以蠻是不錯的啦:)

左邊的燉飯,選用的是花東銀純米,比平常的義式燉飯用的米來得軟Q,所以在吃的時候也不會吃到米芯。

跟鮮奶油及牛肝菌燉煮後,跟菲力牛排蠻搭的,不過覺得菲力牛的調味些許不足,倒是燉飯蠻好吃的。

但是還是喜歡有米芯的燉飯啦:P

 

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燉煎鮭魚佐檸檬泡泡

蔬菜部分頗是用心,不常見的櫻桃蘿蔔、風乾番茄、日本茄子、彰化蘆筍,通通都是有機的。

單純的烹調加上低調味,搭配上挪威的鮭魚,讓兩者相輔相成,美味!

鮭魚的油脂不會過多左上旁邊的檸檬泡泡,又富有創意又好入口,中和了油脂也提升了鮮度。

很是簡單飽足又讓人覺得是鈍舒服舒心的晚餐好選擇。

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附的紅茶

紅茶中規中矩,沒有喝出太大的特別感,倒是頗解膩。

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熱可可

這是另外加價的,熱可可還不錯,不會太甜膩也不會不甜,剛好。

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名片很創新,也蠻詭異(笑)

聽說每一季都不太一樣,喜歡的朋友也可以收集~

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日光大道Sonnentor

地址:台南市中正路31號

營業時間:Mon-Sun11:30-22:00

電話:06-2211800

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