{{小J的未拍先吃}}

今天晚上回台南，便在家人要約下前往剛在台南開幕不久的日光大道Sonnentor

其實在台北早已有幾間分店，但都苦無時間就沒去拜訪了～

但剛好這一次台南開幕，離家不遠，就來吃吃看囉

日光大道，主打的是健康的料理。

畢竟現在在台灣真的能吃到無毒的料理確實是難能可貴的..

不過當然也是說，要吃健康的料理，口袋也要深深啦～

不過，吃健康的東西可以換來健康的身體，所以還是值得啦？！

台南店的空間蠻大的，有四層樓。

結合了時裝、傢俱、還有藝術之類的，讓人覺得蠻新奇的。

手把也很新奇，是鐵水管，莫名的有一種進入戶外的感覺。

像是去另外一個世界，也莫名覺得裡面的溫度會比較高，向大草原吧這樣。

進門可以看到測視力的圖，感覺很妙，也讓人想站在這裡駐足一下呢！

一樓的空間，有座位也有伴手禮的販賣區。

還可以不時間看到很多蠻詭異的人像。

晚上待在這裡感覺好詭異噢～

先看菜單吧～

一上桌其實就是極簡風。

餐具的質感加上桌墊，還有牛皮菜單，倒是覺得蠻有感覺的。

非常的，成熟吧(笑)

莫名其妙有點uncasual的感覺

也讓人相信他們是真的會好好的、用良心的烹飪出健康料理啦

意大利麵類、燉飯類、主廚推薦類

其實沒有很多種類，但到平常可以看到的也都備齊了。

而因為目前是開幕期間，所以晚餐也可以加成商業午餐超值組。

要不然平常晚餐只能單點噢！

飲料種類倒是蠻多的，就是提倡健康阿、養身的，所以都是有機的。

倒是讓人喝得安心。

如果不喜歡超值組配的紅茶或咖啡，也可以換飲料，可打65折。

台南店裡面空間蠻大的，不可思議的有四樓這麼多。

位置也都蠻隱秘且林散的，不太會聽到隔壁桌在說什麼，倒是讓人覺得頗好。

什麼樣的位置都備齊了，倒是也蠻貼心的。多半座位就是在二樓～

小J自己倒蠻喜歡二樓這樣寬闊的空間，還有這一面牆。 

還有賣衣服的空間，但由於時間晚了，他也關了。

就沒機會拍到照片了。

三樓則是有販賣一些傢俱，以及藝術品跟手工品。

是蠻好拍照的地方。

東西蠻繽紛，種類也蠻多的，但好餓就沒有認真逛了。

這間倒是從德國拿回來的一些老傢俱。

感覺質感很好，不過小J自己沒愛舊的東西，所以倒是也胡亂看了下便下樓吃飯了。

但喜歡挖寶的朋友，應該是可以找到許多不同的新奇物品！

確實是有一番風味阿！

從三樓看下去的光景蠻美的。

莫名的詭譎感讓人很平靜。

重頭戲來了，快快吃飯吧。

小J還是對吃比較在行啦～

上面照片就隨便瀏覽吧。

湯品剛好有兩種，便都點來嚐嚐

南瓜咖哩濃湯

風味蠻濃郁的，南瓜跟咖哩搭配的相得益彰，沒有誰蓋過誰的味道。

鹹中帶甜，甜中帶鹹，讓胃口大開。

確實好湯！

普羅旺斯蕃茄清湯

清湯倒是中規中矩，沒有什麼太驚艷得部分，不過蔬菜都頓得軟爛好下咽，倒也是不錯。

調味也調得不錯，只是沒有讓人有wow的感覺。

麵包

本身就是麵包起家，所以麵包自然也不會差到哪去。

三種有不同風味，不過小J本來就是麵包控，所以倒覺得每一種都好吃！

各有各得優勢！

不過最喜歡得大概是鹹的那一個，氣孔比較不大，但有嚼勁，也有味道，讓人回味！

但說實話，真的三個都很棒！

蘸湯一起吃，更別有一番風味！

油封鴨腿附醃漬香料野菇(630元)

本來要點春雞，但剛好售罄，便改點油封鴨腿。

擺盤起來算是美麗，

沙拉本身普普通通，雖然是有機的，也蠻清脆的，但是不太喜歡沙拉醬，蠻搶味的，也讓人莫名其妙容易飽腹。

鴨腿，選用宜蘭的豪野鴨，跟英國櫻桃鴨為同一品種，肉質細嫩。

而經過他們家的烹調後，確實讓人顛覆鴨肉的乾澀肉硬的刻板印象，反之像是烤雞一樣軟嫩，算是不錯吃。

但倒是覺得調味略淡，但卻也因此因禍得福，可以品嘗到鴨的鮮甜。

千層馬鈴薯，一層白醬一層馬鈴薯的方式高溫烘烤三到四小時，非常好吃！

根本可以一躍成為主菜，非常先填的馬鈴薯搭配上白醬的口感更是綿密入口即化，經過焗烤烹調後滋味不凡。

確實讓人懷念懷念阿。

4oz菲力牛排佐牛肝菌燉飯

選用的是澳洲牛，所以也會比較有嚼勁，店家建議是用五分熟，可以吃到肉的原味。

不過若覺得太生還是可以作到七分不見血。肉還蠻鮮甜的，但是牙齒不好的人應該會咬不斷，所以大概可以做個七分熟。

但小J就keep在五分熟，因為人家喜歡半生不熟(笑)

旁邊佐的珍珠洋蔥有先經過醃製，因此非常美味解膩也不會嗆辣～

所以蠻是不錯的啦:)

左邊的燉飯，選用的是花東銀純米，比平常的義式燉飯用的米來得軟Q，所以在吃的時候也不會吃到米芯。

跟鮮奶油及牛肝菌燉煮後，跟菲力牛排蠻搭的，不過覺得菲力牛的調味些許不足，倒是燉飯蠻好吃的。

但是還是喜歡有米芯的燉飯啦:P

燉煎鮭魚佐檸檬泡泡

蔬菜部分頗是用心，不常見的櫻桃蘿蔔、風乾番茄、日本茄子、彰化蘆筍，通通都是有機的。

單純的烹調加上低調味，搭配上挪威的鮭魚，讓兩者相輔相成，美味！

鮭魚的油脂不會過多左上旁邊的檸檬泡泡，又富有創意又好入口，中和了油脂也提升了鮮度。

很是簡單飽足又讓人覺得是鈍舒服舒心的晚餐好選擇。

附的紅茶

紅茶中規中矩，沒有喝出太大的特別感，倒是頗解膩。

熱可可

這是另外加價的，熱可可還不錯，不會太甜膩也不會不甜，剛好。

名片很創新，也蠻詭異(笑)

聽說每一季都不太一樣，喜歡的朋友也可以收集～

日光大道Sonnentor

地址：台南市中正路31號

營業時間：Mon-Sun11:30-22:00

電話：06-2211800